recept

Anouck Plume / recept

cocktails2klein

Een bier en wijndrinker ben ik nooit geweest. Toen ik als 16 jarige ging stappen had ik de eeuwige struggle dat ik alleen fancy drankjes lekker vond, die met paraplutjes en ijsklontjes erin. Veel te duur voor een 16 jarige kan ik je vertellen. Inmiddels drink ik al voorzichtig wat verschillende soorten wijn en lust ik iets meer dan alleen mierzoete drankjes, maar de liefde voor cocktails (die fancy drankjes waar ik het over had) is er nog steeds.

Afgelopen kerst maakte ik per ongeluk de beste taart op aarde. Bij mijn vriend thuis is het traditie dat iedereen verantwoordelijk is voor een deel van het diner. Wij mochten ons dit jaar op het toetje storten. Uiteraard nam ik die taak zeer serieus en stond ik twee weken van te voren een proef-versie te maken van het recept wat ik op oog had. Het mislukte gigantisch. Maar, elk nadeel heeft zijn voordeel want ik ontdekte per ongeluk dat zuivelspread en slagroom een mega lekkere combinatie zijn! euh iew Anouck, weet je dat zeker? Geloof me jongens, ik weet het heel zeker. Omdat ik zo verliefd werd op deze romige substantie besloot ik er een taartje van te maken om mijn mislukte recept zo snel mogelijk te kunnen vergeten.

Weten jullie nog dat ik laatst een bananenbrood bakte? Hoewel ik het brood super lekker vond, was een heel brood iets te veel voor 1 persoon. Maar hé, voor alles is een oplossing! De ene helft van het brood at ik op als ontbijt en...