De bakvorm van mijn dromen

cakevormklein

Het is al een tijdje geleden dat ik iets over bakken, koken of eten schreef. Hoewel ik van alle activiteiten hou die plaatsvinden in de keuken (behalve afwassen) is die laatste zeker weten mijn favoriet. Het eten zelf. Ik moet dan ook eerlijk bekennen dat als ik ga koken met/voor vrienden, ik de gezelligheid het belangrijkst vind en ik het niet heel erg vind als die ene vriend die eigenlijk veel beter kan koken dan ik heel mijn keuken overneemt (en ik uiteindelijk alleen maar alles hoef op te eten).

[Read more…]

Watermeloen Cocktail party (recept)

cocktails2klein

Een bier en wijndrinker ben ik nooit geweest. Toen ik als 16 jarige ging stappen had ik de eeuwige struggle dat ik alleen fancy drankjes lekker vond, die met paraplutjes en ijsklontjes erin. Veel te duur voor een 16 jarige kan ik je vertellen. Inmiddels drink ik al voorzichtig wat verschillende soorten wijn en lust ik iets meer dan alleen mierzoete drankjes, maar de liefde voor cocktails (die fancy drankjes waar ik het over had) is er nog steeds.

[Read more…]

Comfort food: Black & White chocolate fudge

chocofudge3klein

Dit vreselijke verdrietige weer kan maar met één ding worden verzacht: comfort food. En oh jongens, ik heb me vandaag toch een receptje voor jullie! Zoals jullie misschien al weten hou ik van zoete en makkelijke recepten. Daar is deze absoluut geen uitzondering van, want het is zo simpel dat het bijna geen recept te noemen is! Maak kennis met deze ‘black and white chocolate fudge’.

Het enige wat je nodig hebt voor dit recept is veel chocolade, gecondenseerde melk en vulling naar keuze. De variaties zijn eindeloos! Ik koos voor een vulling van hazelnoten en een topping van kokos, nom.

[Read more…]

Thee drinken met Tea Makery

thee3klein

Vorige week ging ik op bezoek bij Anne. Niet alleen om haar huis te fotograferen voor mijn ‘Thuis bij’ project, maar ook om thee te drinken. En niet zomaar thee, Anne heeft namelijk haar eigen thee merk! Hoe cool is dat?

[Read more…]

Maak je eigen zomer cocktail – recept

tapje3klein

Bier en wijn op feestjes? Nee hoor, geef mij maar iets tropischer! Als het op alcohol aankomt ben ik een echte cocktail-drinker. Niet dat ik nou zo’n zuiplap ben, maar als ik dan die enkele keer aan de alcohol ga kies ik liever hier voor. Op mijn verjaardagsfeest begin Juni maakte ik een heerlijke frisse cocktail waar iedereen vrolijk van werd in deze super mooie glazen tap. Benieuwd naar het recept? Lees dan snel verder!

[Read more…]

Helemaal Mesjokke van chocolade

mesjokke1klein

Als ik van een ding nooit genoeg krijg is het chocolade, bij voorkeur wit, of met hazelnoot, of melk, of met koekjes of met gepofte rijst of, of, of. Het liefst zou ik bij elke chocolade winkel die ik zie naar binnen willen, al is het alleen maar om één stukje te proeven. Toen er op Hoog Catharijne in Utrecht iemand met een bordje chocolade rond liep kon ik mezelf dan ook niet inhouden om even te kijken wat er allemaal aan de hand was met die chocolade.

[Read more…]

Maak je eigen pizza Nutella!

pizzanutellaklein
Als je ooit bij Happy Italy hebt gegeten dan ken je het misschien al: pizza Nutella. Zo niet? Dan denk je waarschijnlijk uuuuuh pizza Nutella? Ja jongens, pizza Nutella! Toen ik zelf voor het eerst van de pizza hoorde kon ik me er niet helemaal een voorstelling van maken. Een pizza hoort in mijn wereld namelijk hartig te zijn, niet zoet. Gelukkig overwon mijn nieuwsgierigheid het en bestelde ik de pizza (als toetje uiteraard, niet als hoofdgerecht). Sindsdien wil ik altijd pizza Nutella als ik bij Happy Italy eet, maar het probleem is dat ik altijd véél te vol zit om zo’n hele pizza nog als toetje op te eten. Oplossing: maak zelf een mini variant! Vandaag ga ik jullie laten zien hoe je dat doet.

[Read more…]

Best Kept Secret Diner in De Klub

BKS5klein

Best Kept Secret: een mega tof festival, wat ook nog op fiets-afstand van mijn huis ligt. De eerste editie én de tweede editie ging ik er heen en het aankomende jaar ben ik er natuurlijk ook weer te vinden! Als je wel al eens van Best Kept Secret gehoord hebt, dan weet je dat niet alleen muziek erg belangrijk is op het festival, maar ook eten! Ze presenteren elk jaar een ware ‘food line-up’ en is wat mij betreft uniek in zijn soort. Om de presentatie van de food line-up dit jaar nog een beetje extra speciaal te maken, mochten 10 bezoekers aanschuiven bij een speciale Best Kept Secret Proeverij. Ik werd uitgekozen als één van die bezoekers en aan mij de eer om jullie mee te nemen in mijn avond.
[Read more…]

Hotspot Tilburg – Frozi Yogi

frozi13klein

Ik ben nooit zo’n hele grote ijs liefhebber geweest. Wanneer iedereen enthousiast word bij grote bakken schepijs denk ik ‘hmmm zouden ze hier ook chocolade verkopen?’ Maar.. er zijn een paar soorten ijs waar ik wél graag een uitzondering voor maak en een daarvan is frozen yoghurt!

[Read more…]

DE BURGERCLUB ROTTERDAM

kleinburger6

Een tijdje terug werd ik uitgenodigd voor een perslunch bij de Burger Club: een burger restaurant in Rotterdam. Ik moet dan altijd direct een beetje huilen van binnen want verdorie waarom zijn alle leuke dingen altijd zo ver van huis? Dit keer wilde het toeval dat ik er wel heen kon gaan, ik had namelijk precies op die zelfde dag een excursie met school naar, jawel, Rotterdam!

[Read more…]